дідусь любить з сиром, як бринза, чи з сиром, що в росіян "творог"?

В мене улюблена страва з огірків це:
http://en.wikipedia.org/wiki/Tzatziki
Тільки я її називаю перською маст-о-хіар - наслідок давноминулого персоманського періоду в моїх хоббі.
Попри розхожий стереотип огірок дуже добре йде разом з молокопродуктом.