Кавове

[kerbasi]

Цікаво, що з меню кав’ярень зник (принаймні, у Києві) такий кавовий делікатес  совітської доби, як кава з коньяком. Колись у Миколаєві була кав’ярня, що не мала конкретної назви. Вона знаходилася на  другому поверсі магазину «Кооператор».  Там певний час збиралася інтелігенція, та й не тільки інтелігенція, а практично всі, хто хотів з себе вдавати обізнаного кофемана та витонченого гурмана. Туди збігалися стежки гуманітаріїв з кафедр суспільних наук місцевих вишів, підпільних дільців і слобідських жлобів. Як би людина не думала - манєрно "нє пайті лі нам випіть по чашечкє коффЕ", чи "а пагналі до Каапіратара на кофє с канякою" - всі збігалися під один дах. Це вам не Львів, панове!  

Прокурені, бліді  жіночки з руками – котячими лапками – там потягували придбані в одеських контрабандистів тонкі, жіночі цигарки. Вони просили «пригостити даму сірником». За цим, зазвичай, галантний кавалер пригощав даму кавою з коньяком. Це коштувало у 1985-му році 91 копійку. Шалені гроші для сторубльового інженерішки! Мій двоюрідний брат вирішив не йти в інженерішки. Він пішов учнем слюсаря на суднобудівний завод. Його перша учнівська зарплата була – 450 рублів. До кооператору він водив свою дівчину, креслярку з конструкторського бюро (зарплата – 75 рублів). Він не одразу перетворився на пролетаря, тому деякий час міг навіть видавати з себе у «Кооператорі» перспективного юнака.

Comments

[proidysvit.livejournal.com]

"диктатура пролетаріята" в повній красі))

[kerbasi.livejournal.com]

...кто бил нічєм, то станєт фсєм. Тобто на той час вже став "усім".

[spitfire38.livejournal.com]

кава з коньяком (точніше і здебільшого все-таки з граппою)італійською - cafe corretto =
дуже популярний напій на Апеннінах, до речі, і назва мені подобається, щось в ній є від слова "подкоррєктіровать" =
в київських кав'ярнях (радше сказать забігаловках де була кавові машини), пригадується, на початку 80-х "подвійна половинка" коштувала 22 копійки

[kerbasi.livejournal.com]

22 копійки! Так це ж комунізм! І спрашиваєцца, зачєм била саюз развалівать! )))))

Ви мені додали аргумента купити собі граппу.

[spitfire38.livejournal.com]

уточнюю, що 22 коп то була подвiйна половинка БЕЗ коньяку, ну шось типу espresso doppio, або інглішем double espresso=

комунізм - то кави не стосується, то стосується іншого напою =

власний спогад літа 1987 року (горбачовський "сухой закон", всюди неміряні черги за бухлом в генделики, якщо воно раптом там з"являється), околиця Алушти: біля відчинених дверей задрипаного продмагу (порожнього!) о 10й ранку стоїть спиною до якийсь напівсиній дядя Вася з двома(!) пляшками шмурдяка в кожній руці і очманіло переводить погляд з однієї на іншу, а потім, піднімаючи очі, промовляє сам до себе: "это шо, коммунизм уже, бля..?"

таке ніколи не забудеш

[larry-bc.livejournal.com]

Шота как-то грустно...
Как и всегда, впрочем... как и сейчас...

[qermit.livejournal.com]

о! так у мене ж вдома є граппа. і пятніца тоже є. всьо сходіцца

[kerbasi.livejournal.com]

Класно вам! А я тільки завтра поїду шукати граппу :)

[kerbasi.livejournal.com]

Та чого там! Тоді, хоч і з плебсом поруч, але було дуже атмосферно. Тепер таких закладів ще пошукати треба. ))

[kerbasi.livejournal.com]

А, тоді ясно. Без коньяку - так, якісь копійки. Сухий закон то окрема історія. Треба буде і про нього понаписувати заради історизації.

[valya-zakhabura.livejournal.com]

а я у ті часи круто ходила у київську кав"ярню "Сєвєр" де було морозиво по 62 копійки полите гарячим гірким шоколадом... таке траплялось раз на літо , бо дорого ж... а ше друган (він в 7му класі а я в 6-му) водив мене в "Кафе-мисливець" (за стінкою "Сєвєра") де круто пригощав чвертинкою курки-табака на дріжжовому млинці з соусом та стаканом томатного соку - за 3,50! Він по пару місяців збирав кишенькові гроші щоб так шикарно мене вигулять...

[qermit.livejournal.com]

куплена в мегамаркеті на горького 50. бачив там 5 видів

[kerbasi.livejournal.com]

Я цього тижня на "Фестивалі вина" у КиївЕкспоПлазі підібрав адресу одного рітейлера, в якого грапа і кальвадос від маленьких сімейних виробників, куди "еті ваши "Поляни" і "Гудвайни" не доїжджають". От туди й завітаю на розвідку :)

[qermit.livejournal.com]

ухтишка. від фрази "кальвадос від маленьких сімейних виробників" аж сльоза забриніла.

[kerbasi.livejournal.com]

там і виробники були присутні: такі собі нормальні французи у строях і краватках, як і слід на виставці. Тільки я з ними не розмовляв, бо французьку колись недовчив, а потім забув.

[kerbasi.livejournal.com]

А ви поясніть нам, нємєсним, де був той "Сєвєр". Хай історизується :))

[qermit.livejournal.com]

під домашній кальвадос думаю легко би все згадалось. навіть то шо ніколи не вчилось

[chita-i.livejournal.com]

А ми деколи пили дуже смачну каву, як були студентами, на другому поверсі тоді нового універмагу, вже і не пам'ятаю, як називався, через дорогу біля метро Шулявська (тоді м. Більшовик). Він і зараз там є, тільки поміняв хазяїв декілька разів. Тоді не було страшних негрів під мостом поруч, які продають секонд хенд, бідні люди. На другому поверсі продавали шоколадні цукерки (і ніхто не випадав з бюджету, як зараз, купуючи пів кіло), перуанську чомусь не засмажену, каву, і засмажену також, і робили смачну каву. Була така собі простора тераса і совєтскіє столики, де можна, як коням, тільки стояти. Пахло кавою! Але ходили рідко. Скільки коштувало, вбий не пам'ятаю. Я таких речей ніколи не пам'ятаю. Ніхто не пригощав, в основному, іноземні студенти товклися, то навіщо нам такі запрошення були?

А так, весь час, ми "балувалися" у 18й "общагє" напоєм Колосок. Як зараз пам'ятаю, не було кави ні нічого схожого, у мене криза (кавоманка!), а тут я прознала від сусідки по кімнаті Тані (зараз живе у Німеччині), що Серьогє мама (були ми на другому курсі) тільки що привезла цілу банку Колоска! Я прийшла і кажу: віддай! І віддав. Навіть не сперечався. Бідний. )

А ще ми з Оленою (зараз живе у Англії) пили каву з коньяком у неї у кімнаті. Закривали двері, у неї була така малеенька пляшка коньяку. Нам на довго хватило. Кава була розчина! От які "лішенія" я терпіла при совку! бгггг

[strongowski.livejournal.com]

приїжджайте до нас, я знаю, куди завести.

[valya-zakhabura.livejournal.com]

на артема, навпроти СЗОШ № 138

[larry-bc.livejournal.com]

А я мрію про власний такий клуб "Анархія" - Характерним шрифтом таким напис, і щоб меблі і персонал під той час, і щоб матросик біля входу, із маузером та не голений...
Ех...

[kerbasi.livejournal.com]

Якийсь фільм був про пограбування патріаршої різниці, і як ЧК знайшло грабіжників і повернула народну цінність попри те, що релігія це опіум для народу. Там була сцена: підходять два бандюка до червоноармійця при вході кудись, він питає: "Мандат"!
Один з бандюків: "Козирь, наш мандат"!
Козирь дає добрячого удара кулаком по пиці червоноармійцю.
Заплануйте таку сцену у програмі для вашого матросика на вході, тоді я обов'язково приїду з другом дитинства :)))

[kerbasi.livejournal.com]

Ясно!
Так, колись накопичували копійки та "рваниє" до тих 3.50 щоб когось кудись повести :)) Класно було! Але щоб не поверталося! )))

[larry-bc.livejournal.com]

Га-га-га.
Тільки матросик питатимандату не буде. у нього самого мандати знайдуться ;)
Добре )

[kerbasi.livejournal.com]

Я ще застав той торговий центр. Він не так давно перепрофілювався.

І напій кавовий ячмінний також пам'ятаю. Нам на півночі, солдатам, на сніданок давали таку "каву" або з бляшаних банок з вершками. Перевага служби в районах з екстремальним кліматом, бо нижче полярного кола тільки якийсь окріп брудного кольору давали під назвою "чай".

В супермаркетах, до речі, періодично бачу "каву" ячмінну чи цикорієву. Інколи хочеться спробувати з цікавості, але ціла пачка мені не потрібна, ковтку б вистачило ))