Совітська кава

[kerbasi]

МШФ aniol7 нагадала про «кофє по-совєцкі» у меню мережі кав’ярень «Кофеїн».
http://aniol7.livejournal.com/6962.html
От скільки я себе пам’ятаю, ніколи за світської влади ніхто у моєму оточенні таку каву не пив і в принципі не міг пити, бо «згущенка» просто ніколи не продавалася у Миколаєві (тому, що біля Одеси, а не у тому, що біля Львову). Не допомогло навіть введення в експлуатацію десь на межі 70-х та 80-х заводу з виробництва цього делікатесу десь в Миколаївській області. От не продавали, і все. Щоправда давали у «пайках» з нагоди свят. Мої батьки відкладали їх одразу ж «до чорного дня». Таким чином на момент розпаду СРСР і появи цієї «згущенки» у продажу – хоч залийся – в нас накопичилося десь 3-4 баночки.

Згущенку я вперше скуштував в армії у кухонному наряді. За місцевої традицією у нашому віддаленому гарнізоні хліборіз «нагороджував» кухонний наряд кожному по баночці згущенки, які ми одразу ж цілком випивали через дві дірочки пробиті на кришці. Там, у війську нам і давали на сніданок «каву», тобто кавовий напій з ячменю або цикорію з великою кількістю згущенки. Інколи замість згущенки постачальники привозили таку ж баночку але вже з готовим кавовим напоєм зі згущеним молоком. В принципі, подібні продукти можна знайти в супермаркетах і зараз, для ностальгуючих їх все ще виробляють.

Для повноти занурення в атмосферу колишнього СРСР «Кофеїну» слід додати до споживання «совітської кави» такий ритуал. Замість офіціанта напій приносить кремезний чоловік, який дає замовнику добрячого стусана, а потім з великодушною посмішкою ставить на стіл банку кавового напою зі згущенкою та з кавказьким акцентом промовляє: «Дєржі, чмошнік, старий – добрий».

PS: добре пам'ятаю згадану МШФ процедуру розтертя розчинної кави з циукром у малій кількості води по стінках горнятка. От же ж чого тільки не вигадували тоді, тільки б від тодішнього убозтва бодай на хвилинку відволіктися!

Comments

[dniprovska.livejournal.com]

Ха! Плоско мислсте, сер!

Я родом із такого індустрально-бандитського регіону, порівняно з яким, м. Миколаїв, яким так хвалиться шановний націонал-космополіт, - то дитяча пісочниця.


А шо я село захищаю, то тому, що істину люблю більш за все. Вуаля!

[nehrebeckyj.livejournal.com]

Та Миколаїв, як я пам'ятаю - село селом. "Оноповерхова Америка".

вай ар зи каклс соу стюпид?

[bogoeb.livejournal.com]

если бы:
каклы 1) не являлись бы скопищем генетических отбросов вайтнигерз 2) стремились к цивилизованному образу жизни 3) были бы способны соблюдать общественный договор
то:
одним из первых пунктов программы европейского правительства стал бы пункт о полном уничтожении советских много(5-24)этажных барачных построек, предназначенных для невротизации и дебилизации городского населения, и полномасштабном переходе усроины к общепринятой жилищной инфраструктуре Белого Человека.

вай ар зи кайкс соу роттен?

[nehrebeckyj.livejournal.com]

на історичній батьківщині вам забезпечать гідне житло в кібуці.

оу, йеп. <s>каклз</s> эрик картман из ноу <s>cтюпид</s> фэт

[bogoeb.livejournal.com]

хи из бигбоунс джаст бггг

[kerbasi.livejournal.com]

Тим одноповерховим домам по 100-200 років, товщина стін по метру, каміни з "ізразцамі", на стелях - пташки намальовані, на фасадах - ліпні оздоблення з амурчиками. Так було, поки у 60-ті та 70-ті до місту не переселилися високодуховні жителі села, ставлення яких до цих міських дрібниць висловлювалося висловом: "На шо воно"! Вони все це обдирали, розбирали... Проте ввели таке поняття, як "лєтня кухня".

[dniprovska.livejournal.com]

Та чо, хароший город, тіки є ще більш індустріальніші міста.

[kerbasi.livejournal.com]

Головною особливістю Миколаєву була не індустріальність, а закритість. А стосовно індустрії, то, на щастя, крім неї також було життя. Це ж Південь!

[odyn-owl.livejournal.com]

>Ха! Плоско мислсте, сер!
та куди ж мені до гостроти в жартах :)

>А шо я село захищаю, то тому, що істину люблю більш за все. Вуаля!
не сприйміть за образу до слеа ви яке відношення маєте? працювали, керували вивчали теорії?

[dniprovska.livejournal.com]

Трохи працювала і вивчала теорії...

(на цю тему була з кимось дискусія у якомусь із попередніх дописів автора).

[kerbasi.livejournal.com]

Ги! От потішили!
Які знання стосовно порівняльного бандитизму у період 1975-1986 (це період, якого я торкаюся у своїх дописах) на Півдні та Сході може мати людина 1983-го року народження, до того ж дівчина?

[dniprovska.livejournal.com]

Ха! Ща ми в натурє вияснім, хто круче! :)

Можна, звичайно, статистику підняти за ті роки. Але Ви ж теж про рівень бандитизму судите умоглядно, з т.з. спостерігача.

Ті, хто має практичний досвід, блоги не пише. Вони нам закони пишуть.

[kerbasi.livejournal.com]

Шо, бандерша, да? ))

Нам закони пишуть бандити 90-х. То абсолютно двє бальшиє разніци.
До того ж, я ніколи не писав, що Миколаїв найбільш бандитське місто. Я навпаки писав, що раніше вважав, що М. погане місто, поки не побував, наприклад, у Кривому Розі, Горлівці, Кандалакші, Ленську.
А ось вулична злочинність мала свої особливості. Що краще, що гірше - це приблизно, як порівнювати дві казарми, одну з лінолеумною підлогою, а іншу з паркетною. В одній солдатів задовбують миттям підлоги з милом за допомогою 30-кілограмової "машки", а в другій - натиранням паркети мастикою і розтиранням такою ж "машкою".

PS: У Вас є статистика злочинності 1975-1985 по регіонах? Достовірна? Ви, часом, не в СБУ працюєте?

[dniprovska.livejournal.com]

Саме бандитське місто у тих краях - Єнакієво. Нє, правда. У нас у школі була вчителька, родом із Єнакієва, так вона нам якось хвасталася, що тамтешні бандити - майже найкрутіші у всьому СРСР. Крутіші тільки в Казані. :)

Я згодна, що у бандитів старшого покоління були ще якість "понятія", а з дев'яностих пішли "бєспрєдєльщікі".

Ні, наразі у мене статистики немає, хоча за бажанням можна нарити, по-моєму, ця інформація уже не є секретною. Та чи потрібно? щодо крутизни бандитської - це ж жарт.

[kerbasi.livejournal.com]

З реальним бандитизмом до доби кооперативів пересічна людина й не перетиналася ніколи. бандити існували десь там, у світі "цеховиків" та "фарцовщиків". А от вулична злочинність дошкуляла.

У Казані в мене були родичі. Там, як і по всій Волзі, місто було поділене гопотою на квартали, і для хлопця перетнути "кордон" було смертельно ризиковано. Там аж до інституту, бувало, на молодших курсах у супроводі мам ходили. Хоча студентів зазвичай не чіпляли, але що 1-й курс, що 10-й клас - пика одна. Можуть і не розібратися. Я через це не став поступати до одного тамтейшого вишу, куди мені була прокладена килимова доріжка. Тільки від "дємбєлєй" відчеплялися. Подібне було в Україні й на Донбасі. А в нас такого не було. Якісь там райони періодично хтось проголошував, але завжди можна було "з*їхати на базарі", якщо ти не "доход". У нас найстрашніше було - це наркомани, які себе не контрлювали і чинили беззмістовні, невмотивовані злочини.

Якщо брати вличну шпану, то НМД найзухваліша вона була у Маріуполі. Маріупольці, взагалі, круті. Їхній ботан весь Київ залякає.)))

Єнакієво, я чув, мало репутацію бандитського міста у 90-ті. А до 90-х я просто не чув про Єнакієво :)

[dniprovska.livejournal.com]

Хе! зате зараз усі знають про славне місто Єнакієво і його видатних діячів.


А куди ваші крутюки подівалися?